ピザ屋さん-アツアツのおいしさと笑顔の裏側
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時給アップ!

うちの店では、夏と冬の年2回お客様アンケートを実施します。

ピザを配達に行くときに、商品と一緒にアンケートハガキを渡し、後日アンケートに記入してもらって近くのポストに投函していただきます。


何のアンケートかというと、このアンケートには

・ピザの味、品質
・届いたピザの温かさ(冷めていないか)
・ピザが届くまでの待ち時間
・電話受付の応対態度
・デリバリーの接客態度
など、数項目があり、それぞれ良い悪いを5段階で評価してもらいます。

アンケートは、切手不要のハガキを使用しているのですが、やはりめんどくさいからか返信率はそれほど高くありません。


アンケートに協力いただいた方には、ピザ無料券や特製ストラップなどが当たるのですが、抽選で全店合計100名程度と、かなり当選確率が低いのです・・・。


そりゃアンケートの返信率もあがらないわけだ・・・。( ̄ー ̄;



で、このアンケートがただのアンケートであれば、デリバリーは何も言わずにピザの箱に載せて適当に渡してしまいますが、実はただのアンケートじゃないのです!!


このアンケートの評価結果が優秀なデリバリーは、時給アップという夢のような待遇があるのです!(笑)


そう、店舗の営業マーケティングや品質改善だけでなく、デリバリースタッフの人事考課にも利用されるのです!!


アンケートのすみっこに電話を受けた人とデリバリーの名前を記入してからお客様に渡しますので、誰に対する評価なのかがバッチリわかります。

時給アップというおいしいエサがあるので、デリバリーは年2回のアンケート期間はかなりまじめに、気持ち悪いくらいの営業スマイルで丁寧な接客をしています。(笑)



また少しでも返信率を上げるため、umeの場合はアンケートの渡し方に気をつけています。


ピザと一緒にあっけなく渡すだけのデリもいますが、自分の場合は全ての商品を渡してお金を受け取ったあとに、一言つけくわえて渡しています。



ピザ屋@ume
「ただいまアンケートを行なっておりまして、こちら切手を貼らずにポストに入れていただくだけですので、是非ご協力をお願いしますー。」

ほんと簡単な一言ですが、これだけで他のデリバリーよりも多くの数が返ってきています。
(これが理由じゃないのかもしれませんが。笑)


客層によっては、上のセリフの最後に「抽選でピザの無料チケットが当たりますので。(´v`)」と付け加えたりもしています。(笑)

おばちゃんの場合は、ちょっと詳しく説明してわたすと「あら、じゃぁ明日ポストに入れるわね~!」となるパターンが多いです。(笑)



普段は、必要以上にはしゃべりませんが、アンケートの場合は好感度を上げるため、ちょっと親しげに自分から話しかけています。(笑)




まぁ、そんなこんなでアンケートが本社へ返信され、各店舗ごとに仕分け&集計されて結果が店舗へ送られてきます。



今期のアンケート集計の結果、いちばん優秀な成績だったのは・・・



なんと・・・わたくし ume でした!!( ̄ー ̄)v



5段階評価で、接客が「非常に良い」がズバ抜けて多かったらしく、店長がなんだか意外そうな顔をしていました・・・。


いやいやいや。ヾ(-д-;)


お店では のほほ~~んとしてるかもしれませんがお客様の前では、かなりフルスマイルで接客してますから!!(笑)



いままでumeの時給は850円です。


そして今回のアンケートで、いくらアップするのかフルスマイルで店長に聞いたら・・・



店長が、真顔で・・・( =_=)



店長
「おめでとう!
じゃー、1円アップね。」

うっ、うそ・・・!?
少ねっ!!!


店長
「あと、アップするのは1時間だけね。」


!!!工エエェェ(´д`)ェェエエ工工!!!



もちろん、店長お得意の超ブラックジョークでしたが。(笑)

時給50円アップでした!
もちろん、1時間だけではなく永久アップです。(笑)


そんなわけで、アンケートを受け取ったらぜひ返信してくださいね。
その際の評価は、もちろん適正にお願いします!

悪いの評価が1つでもあると、時給アップの対象外になりますので、いたずらで悪い評価とかは勘弁してください(^^;

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