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ピストン輸送 その2

当店の伝票は、ピザ1枚に対して1枚づつ発行されます。
なので、1件のお宅から2枚のピザを注文された場合は、伝票が2枚発行されます。

ピザは1枚ずつ作られるので、伝票はそれぞれ切り離されて、ピザを作っているメイクさんに渡されます。


例えば、今回注文されたピザを「XXXピザのSサイズ」と「YYYピザのLサイズ」とします。
この2つのピザを、それぞれメイクAさんとメイクBさんが同時進行で作るとします。


Aさんの作るピザはSサイズなので、Bさんの作っているLサイズのピザよりも早くトッピングが終わり
Bさんよりも先にオーブンに入れられます。

その後、BさんもLサイズのピザを仕上げて、オーブンに入れます。


この間に、メイクCさんが別の配達のピザを作ってオーブンにいれたとします。


ベルトコンベアー式の業務用オーブンから出てくるピザは、
Aさんの作ったSサイズのピザ→Cさんのピザ→BさんのLサイズのピザ
という順番で焼きあがって出てくることになります。



オーブンの出口には、オーブンの中に入っているピザの伝票を置くスペースがあります。
基本的に伝票は、ピザを入れた順番に左から並べて置かれます。

なので、今回の場合は
A・C・Bという順番で伝票が置かれています。



配達から帰ってきたデリバリーは、このオーブンにある伝票を左から順番に取って配達に行きます。
(オーブンに伝票がない場合は、メイクさんがいま作っているピザの伝票をもらいます。)


で、このとき配達から帰ってきたumeは、なんのためらいもなく一番最初に焼きあがる(はずである)一番左の伝票を1枚とって、住所を調べに壁の巨大地図へ向かいます。

すぐに配達先のお宅を見つけ、保温バッグに伝票を入れて配達に行く準備をします。


そうこうしているうちに、あっという間にピザは焼きあがりオーブンから出てきました。
自分でカートンに入れて、カットしてパセリをかけます。


そして、しっかりとふたをして保温バッグへ。


ピザ屋@ume
「安全運転で行って来ま〜す!」



と、配達に向かいました。



配達先はマンションの4階。
エレベーターに乗り、4階につくまでのあいだ伝票を確認します。

ピザ屋@ume
「ふ〜ん、XピザのSかぁ。」

「えっと、今回の料金は・・・」






え゙っ?!



4800円?!




サイドメニューなしで、Sサイズのピザがなんでこんなに高いの?!




ふと、伝票の右下を見ると・・・・





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Σ(゚д゚lll)ガーン



今回の伝票、2枚口だったのね〜(;´Д`)



ピザ1枚、店に忘れてしまった!





・・・まいっか。

しょうがねー、しょうがねー。

うん、しょうがないさ。

謝ればお客様もSピザ1枚で許してくれるだろう。
よくあるよくある。

こんな小さなこと気にすんな。






・・・なんてわけありません。

一大事です!





お客様に事情を説明して、ピザを1枚店に忘れたことを謝り、
現在、代わりのデリバリーがこちらへ向かっていることを告げます。

優しいお客様で良かったです。(ToT)
先にお会計をさせていただいて、クーポンを大量に渡しておきました。(笑)



で、ちょうど自分が帰るころに別のデリバリーの子が忘れ物を持ってきてくれました。
ほんと申しわけないっす。(;´∀`)






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