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ピザのトッピング

3.トッピング

3.ピザのトッピング

ピザ生地の準備ができたら、今度はトッピングです。
生地を発酵させているあいだに具材を切って準備すると効率的です。

トッピングはソースをぬって具をのせるだけなので、解説するまでもなさそうですが、一応レシピですので基本的な流れだけ紹介しておきます。(笑)

■ピザのトッピング
1.	のばした生地にトマトソースをぬる。ピザにぬるソースは、トマトだけでなく、カレーやマヨネーズ・お好み焼ソース・醤油などを使ってもおいしく焼けます。トッピングにあわせて、いろいろ試してみましょう♪
2.	カットするときのことを考えて、全体へ均等に具をトッピングする。 ※8等分したときに「僕のだけエビがのってな～い！」なんてお子さんがケンカしないように。(笑) また、よくばりすぎて具ののせすぎに注意しましょう。ズッシリ重たい食べにくいピザになってしまいます。
3.	具のうえにチーズをまんべんなくのせる。チーズたっぷりがおいしいですが、チーズはカロリーが高いので気をつけてください。(笑) ★ピザのミミ(ふち)に、オリーブオイルを薄くぬって焼くと、より一層おいしく焼けます♪

以上でピザの準備完了！あとは焼くだけです♪

ちなみに、トッピングはピザ屋さんのメニューやホームページが参考になりますよ♪

トッピング例

オーソドックスピザ	おもちの和風ピザ	カレーピザ
・トマトソース・トマト・たまねぎ・ピーマン・マッシュルーム・サラミ・コーン	・砂糖醤油・おもち・コーン・ハム・のり（食べる直前に）	・カレーソース・ソーセージ・ピーマン・たまねぎ・コーン・マッシュポテト・マヨネーズ

その他のトッピング具材

・ベーコン・生ハム・ハンバーグ・牛肉・豚肉・鶏肉・アスパラ・シーチキン・しいたけ・しめじ・エリンギ・なす・エビ・カニ・いか・貝柱・あさり・たらこ・サーモン・アンチョビ・ゆで卵・タマゴフィリング・パイナップル・にんにく・プチトマト・レタス・ブロッコリー・パプリカ・ネギ・セロリ・にんじん・銀杏・納豆・枝豆・テリヤキチキン・オレガノ・バジル・パセリ　など！

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